30 minút

Zo série bezlepkových, bezlaktózových, bezvaječných koláčov   

• 1 cuketa
• 2 PL pohánkovej múky
• 2 ČL chia semienok
• 5 PL maku
• 10 marhúľ
• med (podľa potreby a chuti marhúľ)
• 1 PL jablčnej vlákniny (nie je nevyhnutná)

• 2 ČL kakaa
• 2 PL kokosového oleja
• 1 PL medu

1. Cuketu nastrúhame na jemno a necháme, aby pustila vodu
2. Medzitým si pripravíme marhuľe. Ak je to možné, odstránime z nich šupy a v menšej miske ich roztlačíme na kašu.
3. Keď je štava z cukety oddelená, vylejeme ju z hrnca, pridáme pohánkovú múku a vymiešame
4. Pridáme mak, marhuľe, (jablčnú vlákninu), med a celé cesto opäť vymiešame dohladka.
5. Hmotu vylejeme do formy, dáme do vyhriatej trúby a pečieme asi 20 minút pri 180
6. Zatiaľ čo sa koláč pečie, pripravíme si polevu. Zmiešame kakao, med a kokosový olej (poprípade môžme pridať pár kvapiek horúcej vody, aby bola poleva trocha redšia) a poriadne vymiešame, aby nám neostala v poleve nijaká hrudka.
7. Upečený koláč vytiahneme z trúby, ozdobíme polevou a podávame

Dobrú chuť 

 

Dúfam, že sa Vám recept podarí a ja budem rada, ak sa o svoje dielo podelíte aj s ostatnými :) fotky koláčov môžete posielať na adresu emmfitsk@gmail.com